Diese Episode enthält WERBUNG

Diese Folge ist in Kooperation mit der V-ZUG AG entstanden. V-ZUG steht für hochwertige Haushaltsgeräte mit Schweizer Präzision und Innovation. Erfahre mehr über ihre Produkte und Philosophie unter www.vzug.com

Thema dieser Folge:

Was passiert, wenn wir Fleisch scharf anbraten 🥘 oder Öle auf hohe Temperaturen 🔥 erhitzen? In dieser Folge erklären wir einfach und verständlich, welche chemischen und strukturellen Veränderungen Proteine, Fette und Kohlenhydrate beim Kochen, Braten 🍳 oder Grillen durchlaufen. Unser Gast, Winfried Küppers von der V-ZUG AG, verrät uns außerdem, wie moderne Küchengeräte die bestmögliche Nährstoff-Ausbeute garantieren. "Präzisionstechnologie" heißt das Zauberwort. 🤓 Was genau dahinter steckt, und mit welchen einfachen Tricks Du definitiv gesünder kochen kannst - all das in dieser Episode. ✅

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Unseren Podcast GESUND GEFRAGT gibt es seit dem Sommer 2020. Jeden Samstag bekommst Du von uns kostenfreie und exklusive Tipps rund um Deine Ernährung, Fitness und Gesundheit. Unsere Mission ist es, Deinen Ernährungsalltag zu optimieren und mit unseren Experten-Tipps ein wenig gesünder durchs Leben zu gehen. Über unseren Instagram-Feed kannst Du außerdem direkt mit uns in Kontakt treten, Fragen stellen, Anregungen schicken oder einfach nur mehr Informationen rund um dieses Podcast-Format und unsere TV-Reportagen bekommen. Wir freuen uns auf einen regen Austausch mit Dir und greifen auch Themenideen aus der Community sehr gerne im Podcast auf.

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Mehr Infos zu Thorsten und Alexander

Thorsten Sleegers ist TV-Moderator und seit fast 30 Jahren Reporter bei RTL. In seinen Selbstexperimenten für das Mittagsmagazin "Punkt 12" greift er regelmäßig auch die Themen Gesundheit, Fitness und Ernährung auf. Dabei wird er von Personal Trainer und Ernährungswissenschaftler Alexander Nicolai unterstützt. GESUND GEFRAGT - dieser Name ist Programm. Thorsten befragt Alex jede Woche zu aktuellen Trends oder Ernährungsmythen. Fester Bestandteil einer jeden Folge sind die "5 Tipps für Deine Gesundheit". Das sind - auf den Punkt gebracht - klare und effektive Handlungsempfehlungen, die Du ganz easy in Deinen Alltag integrieren kannst.