Wie viel Hygiene ist bei Lebensmitteln wirklich sinnvoll — und ab wann wird sie zur völlig übertriebenen Küchenroutine? In dieser Folge schauen wir uns an, was vor dem Verzehr tatsächlich gewaschen werden sollte und wo sich hartnäckige Mythen halten. Denn während Obst und viele Gemüsesorten oft ganz selbstverständlich unter fließendem Wasser landen, werden auch Eier abgespült oder rohes Fleisch „zur Sicherheit“ noch einmal gewaschen — obwohl genau das problematisch sein kann.

Wir sprechen darüber, warum Waschen manchmal wichtig ist, etwa um Schmutz, Rückstände oder Keime zu reduzieren, und warum es in anderen Fällen wenig bringt oder sogar neue Risiken schafft. Es geht um Äpfel, Salat, Gurken, Kräuter, Eier und Fleisch — also um Lebensmittel, bei denen viele im Alltag auf Gewohnheit statt auf Wissen setzen.

Die Folge sortiert ein, was echte Hygiene ist, was nur ein Gefühl von Sauberkeit erzeugt und warum „mehr waschen“ nicht automatisch „sicherer essen“ bedeutet. Eine Episode über Küchenlogik, Ekel, Vorsicht und die Frage, welche Regeln in der Praxis wirklich sinnvoll sind.

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Thorsten Sleegers ist TV-Moderator und Podcaster. Mit 30 Jahren Medienerfahrung produziert er Podcasts für Unternehmen, Marken und Personalities. Immer mit Fokus auf die jeweilige Zielgruppe und einer gezielten Marketing-Strategie. Bekannt wurde er vor allem durch seine Selbstexperimenten bei RTL rund um die Themen Gesundheit, Ernährung und Fitness.

Alexander Nicolai ist Personal Trainer und studierter Ernährungswissenschaftler. Mit seiner Expertise ordnet er die Themen ein und erklärt komplexe Zusammenhänge so, dass man sie auch wirklich versteht. Alex hat in vielen gemeinsamen TV-Experimenten mit Thorsten als Experte mitgewirkt. Gemeinsam sprechen sie in GESUND GEFRAGT über aktuelle Gesundheitstrends, Ernährungsmythen und ihre persönlichen „5 Tipps für deine Gesundheit“ – kurz, klar und alltagstauglich. 💪