Wie sauber ist unser Essen wirklich?

In dieser Folge von GESUND GEFRAGT sprechen wir über Stoffe, die viele Menschen verunsichern: Pestizide auf Obst und Gemüse, Schwermetalle in Fisch, Reis, Kakao und Schokolade, Mikroplastik in Lebensmitteln, Antibiotika in der Tierhaltung sowie Schimmelgifte in Nüssen, Getreide, Gewürzen oder Kaffee.

Gemeinsam ordnen wir ein, was reale Risiken sind, wo oft übertrieben wird und worauf Verbraucherinnen und Verbraucher im Alltag tatsächlich achten sollten. Dabei geht es nicht um Panik, sondern um Orientierung: Welche Belastungen sind relevant? Welche Lebensmittelgruppen stehen besonders im Fokus? Und mit welchen einfachen Strategien lässt sich die eigene Belastung sinnvoll reduzieren?

Darum geht’s in der Folge:

👉🏼 Wie real ist das Gefühl, unser Essen sei „dreckig von innen“?

👉🏼 Was Pestizidrückstände auf Obst und Gemüse wirklich bedeuten

👉🏼 Was im Alltag hilft: waschen, schälen, Bio kaufen oder gezielt auswählen

👉🏼 Welche Lebensmittel häufiger mit Quecksilber, Arsen, Cadmium oder Blei belastet sein können

👉🏼 Weshalb auch Kakao und Schokolade beim Thema Schwermetalle auffallen

Diese Folge hilft dir, Risiken besser einzuordnen, gute Entscheidungen beim Einkauf zu treffen und gesünder zu essen — ohne unnötige Angst, aber mit klarem Blick.

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Unseren Podcast GESUND GEFRAGT gibt es seit Sommer 2020.
Jeden Samstag bekommst du von uns kostenfreie, exklusive Tipps rund um Ernährung, Fitness & Gesundheit.
Unsere Mission: Deinen Ernährungsalltag zu vereinfachen und dich mit fundierten Experten-Tipps ein Stück gesünder durchs Leben zu begleiten.

👥 Mehr über Thorsten & Alexander:

Thorsten Sleegers ist TV-Moderator und Podcaster. Mit 30 Jahren Medienerfahrung produziert er Podcasts für Unternehmen, Marken und Personalities. Immer mit Fokus auf die jeweilige Zielgruppe und einer gezielten Marketing-Strategie. Bekannt wurde er vor allem durch seine Selbstexperimenten bei RTL rund um die Themen Gesundheit, Ernährung und Fitness.

Alexander Nicolai ist Personal Trainer und studierter Ernährungswissenschaftler. Mit seiner Expertise ordnet er die Themen ein und erklärt komplexe Zusammenhänge so, dass man sie auch wirklich versteht. Alex hat in vielen gemeinsamen TV-Experimenten mit Thorsten als Experte mitgewirkt. Gemeinsam sprechen sie in GESUND GEFRAGT über aktuelle Gesundheitstrends, Ernährungsmythen und ihre persönlichen „5 Tipps für deine Gesundheit“ – kurz, klar und alltagstauglich. 💪