00:00:00: Vitamine, Mineralstoffe, Omega-III, Magnesium oder Zink.

00:00:04: In Nahrungsergänzungsmittel gibt es ja inzwischen für beinahe jedes gesundheitliche Ziel.

00:00:10: Aber braucht ein gesunder Mensch diese Produkte überhaupt oder ist vieles davon vor allem cleveres Marketing?

00:00:15: Genau das wollen wir heute klären, denn wir starten im Podcast gesund gefragt mit einem großen Mikronährstoff.

00:00:23: Check Alex und du hast mir versprochen, dass wird äußerst spannend!

00:00:26: Ja es ist mir ein absolutes Herzensanliegen Torsten, dass wir dieses Thema mal ganz genau aufdröseln nicht nur heute in der Folge sind.

00:00:32: Wir haben ja noch vier weitere Folgen dazu geplant Und ich glaube dann werden wir euch ganz viele Insights mitgeben was super wichtig ist Denn wenn man sich so die Wissenschaft an guckt, gibt es so circa forty-fünf bis fünfzig Stoffe je nachdem welchen Wissenschaftlermannung gerade glaubt die wir unbedingt brauchen.

00:00:46: Die essentiell sind und essenziell bedeutet.

00:00:48: ja schon kann der Körper nicht herstellen muss sich von außen zu führen und wir wollen uns mal ganz genau darüber unterhalten welche von diesen sind wichtig?

00:00:55: für wen sind sie wichtig?

00:00:56: wer solltet ihr nehmen?

00:00:57: Wer lieber nicht?

00:00:58: Wer braucht die?

00:00:59: also all diese Fragen wollen wir mal klären dass ihr genau aufgeklärt seid da draußen

00:01:03: gesund gefragt.

00:01:05: fünf Tipps für deine Gesundheit.

00:01:07: Mit die Vreporter Torstens-Legers und Personal Trainer Alexander Nikolaj.

00:01:21: Und deshalb war wir auch uns wirklich Zeit für dieses Thema nehmen wollen.

00:01:31: Alex, fangen wir mal vorne an!

00:01:32: Was sind Mikronährstoffe überhaupt und worin?

00:01:35: vor allen Dingen unterscheiden sie sich von den sogenannten Makronährstoffen wie Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydrate?

00:01:42: Die

00:01:42: erste Unterscheidung ist super einfach.

00:01:44: Makro brauche ich erstmal viel von, Mikro braue ich erstmal wenig von.

00:01:48: Ich muss mal super einfach runterzubrechen.

00:01:50: Bedeutet Makronärstoffe.

00:01:51: was ist das?

00:01:52: Das ist so etwas wie Eiweisfettkohlenhydrat Kennen wir alle ist heute nicht im Fokus der Folge, aber das ist erst mal ein klassischer Begriff.

00:02:00: Sind natürlich eher die klassischen, nennen wir es mal Energieträger, so was wie die Fette, wie die Kohlenhydrate oder Eiweiß als Baustein des Körpers?

00:02:10: Ist Fett auch in gewissen Maße für unsere Zellen?

00:02:12: Aber naja, das sind erstmal so die großen Punkte.

00:02:14: wenn man eine klassische Baustelle nennt würden wäre das jetzt erstmal unser Baumaterial sozusagen.

00:02:19: Und unsere Mikronährstoffe sind halt dann die Vitamine und Mineralstoffe.

00:02:23: Die sind ja auch nochmal unterschieden in so Mengen-Elemente, Spurenelemente.

00:02:26: Wollen wir jetzt nicht zu kompliziert machen?

00:02:28: Aber das sind ja oft die und deshalb heißen sie auf Mikronärstoffe weil wir von denen wirklich nur Mikrogramm oder Milligramm pro Tag brauchen.

00:02:36: Das heißt aber nicht im Umkehrschluss okay ich brauche davon so wenig.

00:02:39: Deshalb ist es nicht so wichtig Sondern Sie sind genau so wichtig.

00:02:42: Ich brauch's ja nur in einer geringeren Menge Weil die sind ebenso extrem entscheidend für Stoffwechsel-Prozesse, die in so einem Körper stattfinden.

00:02:50: Aber das könnt ihr euch auf der Baustelle quasi eher so vorstellen, dass sind die kleinen Helfer und ganz viele Vitamine!

00:02:55: Und da habe ich eine Sache, deshalb möchte ich mal so eine Anekdote aus meiner Uni Zeit mitbringen was ob Vitamine machen oder wofür sie zum Beispiel im Körper da sind weil viele das immer unterschätzen und denken so ja ist keine Schödie zu haben wenn nicht es aber auch nicht so schlimm.

00:03:08: Die Wirksamkeit von denen ist ein ganz entscheidender Aspekt, denn wir haben damals in der Uni zum Beispiel so eine blaue und so eine gelbe Flüssigkeit zusammen gegossen.

00:03:16: Und dann hat unser Prof gesagt, eine Woche später schauen wir uns das mal an wie es aussieht!

00:03:20: Und nach einer Woche später als wir die nächste Vorlesung hatten war das Zeug immer noch nicht grün, weil immer noch so eine komische Flüssigkeit, die sich da nicht wirklich gut vermengt hat... ...und dann hat er einen Tropfen von einem Vitamin dazu gegeben und es war komplett grün innerhalb von einer Sekunde.

00:03:34: Und da hat er gesagt So Leute, das isst ein Vitamin.

00:03:37: Das heißt, der Prozess läuft Faktor tausend, zehntausend, hunderttausendmal schneller ab im Körper.

00:03:42: Und das ist eigentlich ganz wichtig zu verstehen und selbst das für mich auch so unendlich wichtig.

00:03:46: Ganz viele von diesen Mikronährstoffen sorgen dafür dass die Prozesse in unserem Körper ein unfassbarer Geschwindigkeit ablaufen und deshalb ist es so ein entscheidender Aspekt.

00:03:55: Viele Menschen sagen ja ich ernähre mich doch gesund und ich ernäre mich ausgewogen Also brauche ich doch keine Nahrungsergänzungsmittel.

00:04:03: Ist das denn grundsätzlich richtig, wenn man es tatsächlich macht oder lässt sich selbst mit einer guten Ernährung die wirklich sehr abwechslungsreiches Fleisch, Gemüse, Obst nicht immer alles ausreichend abgedeckt?

00:04:14: Ja jetzt kommt die dümmste Dozenten Antwort ever!

00:04:17: Es kommt darauf an.

00:04:19: Das ist einfach ein ganz blöder Spruch.

00:04:21: aber als Voraussetzung ist natürlich immer eine gesunde, ausgewogene Ernährungen die beste Basis und das sollte natürlich immer in erster Stelle stehen.

00:04:28: Und eine gute Ernährung werde ich auch niemals durch eine schlechte Ernährungen plus Supplements ausleuchten können.

00:04:35: Das ist erst mal ganz, ganz wichtig!

00:04:37: Aber eine gute Ernehmigung bedeutet nicht automatisch dass jeder Mensch zu jedem Zeitpunkt optimal mit jedem Mikronährstoff versorgt ist.

00:04:44: Denn man muss sich mehrere Fragen stellen und die erste ist ja ganz einfach Ist du überhaupt eigentlich alles?

00:04:50: Also bist du vielleicht jemand der kein Fisch ist, dann wirst du wahrscheinlich einen Omega-Dreimangel haben.

00:04:54: Bist Du ein Veganer?

00:04:55: Dann wirst Du garantiert schwierig haben mit Vitamin B-Zwölf!

00:04:58: Dann musst Dich als Zweites der ganz großen Frage stellen... Welche Lebenssituation habe ich

00:05:03: gerade?!

00:05:04: Und Torsten, das kennst Du selber wenn Du mal Stress hast Wenn Du vielleicht grade mal sehr viel Sport treibst Wenn Du eine Frau im gebärfähigen Alter bist.

00:05:11: also bist Du in einer gewissen Lebenssituation die dafür sorgt dass sich gewisse Dinge wesentlich mehr braucht.

00:05:16: Also Stress und Sport brauche ich viel Keizer Magnesium, welche eine Frau im gebärfähigen Alter brauche ich ganz viel Eisen.

00:05:22: Also das heißt wie ist gerade mein Lebenssituation?

00:05:25: Das ist der zweite Einflussfaktor und der dritte riesengroßeinfluss Faktor ist einfach auch kommen überhaupt all die Mikronährstoffe, die ich gerne hätte noch in meinen Lebensmitteln überhaupt vor.

00:05:35: Und das weiß man nicht mittlerweile, da gibt es eine ganz interessante Studie.

00:05:38: Da hat man mal so über vierzig Früchte genommen, die man genau analysiert von bis zum Jahr Zwei-Tausendzehn, also sechszig Jahre lang.

00:05:46: Man hat die wichtigsten Nährstoffe alle mal untersucht, Tosten und da war ein Rückgang manchmal von bis zu vierzig Prozent der Nährstoffe, die noch vor vierzig, fünfzig Jahren da drin waren, vergleichen zu heute.

00:05:55: Also das ist einfach krasse Veränderung.

00:05:57: Deshalb kann man leider heutzutage nicht mehr sagen, oh ich ernehm mich doch super gesund.

00:06:02: Ich brauche auch keinen Augsergänzungsmittel.

00:06:03: Das kann leider der Fall sein dass du trotz einer Superannäherung eventuell einen Mangel hast.

00:06:08: Und eine Sache ist halt auch ganz entscheidend dabei Referenzwerte Und Thorsten, das kennst du selber?

00:06:14: So das Thema Vitamin D. Haben wir ja schon ganz oft darüber gesprochen.

00:06:19: Nimmst Du Vitamin D ein eigentlich?

00:06:21: Also in den Wintermonaten Ja!

00:06:23: In den Sommermonaten weniger.

00:06:24: da gucke ich eigentlich dass sich so hin und wieder schon so ein bisschen auch mal... Ja, zumindest ein paar Minuten am Tag die Sonne auf die Haut kriege.

00:06:31: Ich bin aber ehrlich gesagt dazu übergegangen mich mehr einzukremen weil ich eine empfindliche Haut habe und ja dann doch die Sorge vor dem Sonnenbrand ein bisschen größer geworden ist.

00:06:41: Aber im Winter wenn du gar keine Sonne wirksam Vitamin D bilden kann da supplementiere ich tatsächlich Und ich hab das mal mit so einer zwanzigtausender Geschichte gemacht einmal die Woche.

00:06:51: Problem war ich habe die Tablette öfter mal vergessen also bin nicht auf ne tägliche Dosis gegangen So zwei drei tausend.

00:06:57: Da fand ich es nicht so schlimm, wenn ich auch meinen Tag verpennt habe.

00:07:00: Aber da hatte ich kontinuierlich Unterstützung.

00:07:03: Ja sehr gut!

00:07:04: Genau.

00:07:04: aber das ist ein ganz entscheidender Aspekt weil wenn du jetzt so einen...da gibst du verschiedene Referenzwerte.

00:07:09: wir wollen sie jetzt nicht zu kompliziert machen.

00:07:11: Aber dann gibt's zum Beispiel einen Wert von fünfundzwanzig den man unbedingt haben muss.

00:07:15: und wenn du sagen würdest hey das wäre mal wegen der Winter und ich hab' nen Wert von Fünfundzwannzig damit ich doch gut versorgt Dann kommt genau der Aspekt hast du den du schon richtig machst.

00:07:23: viele Leute da draußen aber nicht weil die denken, oh ja ich wenn nicht genügend in Sonne gehe bekomme ich ja genügt Vitamin D?

00:07:28: Nee im Winter aber eben nicht.

00:07:30: Weil ich wirklich nur von O bis O Vitamin D bilden kann also von Ostern bis Oktober wie man so schön sagt ist ähnlich wie der Reifenwechsel wann wir den machen sollte, das kann man sich vielleicht ganz gut merken.

00:07:39: Das heißt Es könnte halt auch nicht nur eine Lebenssituation sein, sondern einfach auch nur Winter sein.

00:07:43: Der dann bedeutet okay da habe ich vielleicht ne geringere Versorgung und so könnt ihr halt auch schon Mangel entstehen.

00:07:48: also wie du hörst Thorsten es gibt viele Einflussfaktoren die trotz einer gesunden Ernährung dazu führen könnten dass sich vielleicht eine mangel situation kommen.

00:07:55: das wäre natürlich schade.

00:07:57: Vielleicht gerade noch ergänzen zu den zahlen mit denen ich so um mich geschmissen ab zwanzig tausend drei tausende viertausenden das bezieht sich natürlich auf diese dosierung.

00:08:05: mehr fällt jetzt grad nicht die die einheit einen naten sind nanogramm oder was ist es?

00:08:09: alex hilft mir

00:08:09: Das sind internationaler Einheiten, die du meinst.

00:08:12: Die müsste man dann nochmal teilen durch gewisse Faktoren ungefähr durch den Faktor von vierzig und dann kommste auf diese einzelnen Einheiten.

00:08:19: Wollen wir die Leute da draußen noch nicht zu kompliziert machen?

00:08:21: Aber man weiß halt mittlerweile auch.

00:08:22: deshalb nur kurz zu deiner Einnahme Eine regelmäßige Einnahme von kleineren Mengen ist besser als diese wöchentliche Geschichte.

00:08:28: Das hat man sich früher mal gedacht, dass es eine schlaue Idee wäre.

00:08:30: Hat man mittlerweile den Studien widerlegt das keine gute Idee da einmal die Woche in den zwanzig tausend noch einzuballern?

00:08:34: Also wie du's gemacht hast und umgestellt hast schonmal wesentlich besser!

00:08:38: Okay jetzt is ja die Vitaminversorgung auch unterschiedlich von Region zu Region oder besser gesagt von Land zur Land.

00:08:45: also wenn ich beispielsweise an die Länder im Mittelmeer raum denke die sich mediterran halt zwangsläufig ernähren Fisch, Vitamine, Obst, Gemüse Meeresfrüchte, also alles was da rein spielt gesunde Öle.

00:08:58: Die sind natürlich vitaminmäßig schon mal ganz anders aufgestellt als wir hier in Deutschland weil die per se schonmal landestypisch mehr von den Sachen aufnehmen.

00:09:05: man hört ganz oft dass ja Vitamine Mineralstoff oder Spurenelemente in Deutschland als besonders kritisch bezeichnet werden.

00:09:15: und ich frage mich immer Was bedeutet in diesem Zusammenhang eigentlich kritisch?

00:09:19: Kritisch bedeutet der Ernährungswissenschaften nicht automatisch dass die ganze Bevölkerung einen Mangel hat.

00:09:25: Das ist ganz wichtig zu wissen und das bedeutet eigentlich viel mehr, dass die Zufuhr oder halt die Versorgung bei bestimmten Bevölkerungsgruppen häufig nicht optimal ist oder es seit schwierig sein kann diesen Bedarf ausschließlich über Ernährung zu decken.

00:09:38: Und in Deutschland weiß man, diese Dinge, die am meisten diskutiert werden, ist Vitamin D, Jot, Fohlsäure, Eisen, Vitamin B, zwölf Omega drei.

00:09:46: Das sind eigentlich die, die immer wieder relevant genannt werden allerdings aus vielen unterschiedlichen Gründen.

00:09:52: Aber Thorsten, wir haben ja gerade immer schon mal besprochen, dass du Vitamin D nimmst.

00:09:55: Gerade den Wintermonat.

00:09:56: Nimmst Du denn sonst noch irgendwas anderes regelmäßig ein?

00:09:59: Tatsächlich Ja!

00:10:01: Ich nehme seit ein paar Wochen – ja es sind schon fast zwei Monate – nehm ich morgens und abends eine Kapsel Ashwagandha und abend zusätzlich noch so einen Magnesium-Supplement Zum entspannen, zum besser schlafen.

00:10:17: und weil ich das einfach mal wissen wollte.

00:10:19: Und gerade so diese Kombination auch am Abend dieser Ashwagandha-Wurzel in Kapselform plus Magnesium hat dazu geführt.

00:10:25: Ich merke jetzt den Effekt da sich nicht nur entspannter bin sondern noch wirklich besserschlafe.

00:10:30: Das klingt ja schonmal sehr gut vor allen Dingen weil ihr selber merkst dass es ein positive Effekt hat und ist natürlich das wichtigste was man grade schön wenn du so Zeiten ermerkst super Vorteil ist.

00:10:40: Das was wichtig ist zu verstehen um die einzelnen Aspekte mal einzeln rauszugreifen.

00:10:44: Vitamin D haben wir gerade eben schon mal als Thema reingebracht, hier ist die Situation wirklich saisonabhängig.

00:10:50: Das heißt in Deutschland ist Vitamin D versorgen im Winter einfach nicht gegeben.

00:10:54: Jetzt sollte man natürlich nicht pauschal sagen jeder deutscher hat ein Vitamin-D-Mangel.

00:10:58: was macht Alex?

00:10:59: Ich sage trotzdem So es ist so jeder deutsche hat eigentlich einen Vitamin-d-Mange.

00:11:04: ganz wenige schaffen das wirklich das ganze Jahr über so perfekt im Sommer aufzubauen dass es für den kompletten winter reicht muss man einfach mal so sagen.

00:11:12: Viele würden jetzt sagen, Alex darf nicht so pauschal sagen.

00:11:14: Doch ist unser Podcast ich darf sagen was ich will und deshalb ist das so.

00:11:18: Und ich glaube dass auch aktuelle Zahlen belegen es, dass über fünfzig-sechzig Prozent der Deutschen einen krassen Vitamin D Mangel haben.

00:11:25: Nicht nur eine leichte Unterversorgung!

00:11:27: Ein Punkt den ich immer sage klingt ein bisschen böse.

00:11:30: Januar ist keine Erkältungszeit sondern Vitamin D-Mangelzeit.

00:11:33: Deshalb das mal als Statement da so hingesetzt.

00:11:36: Dann zweiter Punkt Eisen.

00:11:38: Glaub' ich ganz wichtig kennen auch viele von euch da draußen Frauen im gebärfähigen Alter, logisch durch Menstruation verliert der Körper Eisen und gerade Frauen die leider dafür für das Thema bezogen weniger Fleisch essen als Männer nochmal einen größeren Eisenmangel haben.

00:11:54: Deshalb Eisen würde ich auch bei ganz vielen Frauen so im Gebärfähige Alter unbedingt anraten das mal ab und zu zu checken weil sonst grade was Müdigkeit angeht ist echt ne Riesenhausnummer.

00:12:05: Fulsore?

00:12:06: Dritter Aspekt auch super wichtig.

00:12:08: Deshalb gerade bei den Frauen im gebärfigen Alter waren, wenn es um Schwangerschaft geht oder Kinderwunsch.

00:12:14: deshalb auch ganz wichtig schon vor der Empfängnis ein ganz wichtiger Aspekt weil das auch noch mal unterstützender Effekt ist für die Kinderwünsche, um denen zu unterstützen Vollsäure.

00:12:24: Das sind so die ersten drei, die super wichtig sind und dann kommen eigentlich noch zwei, die in Deutschland auch noch ganz entscheidend sind.

00:12:29: einmal Vitamin B-Zwölf Weil jeder der zu wenig Fleisch ist, zu wenig tierische Produkte hat ein Vitamin B Zwölfenmangel.

00:12:36: Gerade Veganer werden es nicht schaffen, das durch normale Nährung hinzukriegen.

00:12:40: Wenn da draußen einer ist, darf er sich gerne mal bei mir melden.

00:12:43: und das Thema Omega-III-Torsten kennst du ja?

00:12:44: Weißt du noch diesen schönen Versuch, den wir einmal gemacht haben mit diesen Ölen, die ich dir mal gezeigt habe?

00:12:49: Es ist so heiß gerade!

00:12:49: Wir haben über dreißig Grad... Ich kann nicht denken helfen auf die Sprünge.

00:12:53: Wir hatten ja mal diese verschiedenen... Lein-Öle oder anderen Ölen dahingestellt.

00:12:58: Ich habe dir gesagt, wie viel Omega-Dreider wirklich drin ist von diesen wichtigen Fettsäuren, diesen EPAs und DHA's?

00:13:03: Und wieviel von den pflanzlichen Omega-Vertsäuren man wirklich

00:13:06: bräuchte?!

00:13:07: Das waren ja Liter!

00:13:08: Falls du noch diese Flaschen... Das, die ich immer so auf den Tisch gestellt habe.

00:13:12: Richtig!

00:13:12: Also ich glaube es waren irgendwie so um die vier Flaschen, die hätte trinken müssen, um das zu erreichen was als gesund gilt.

00:13:19: Genau, dass ist es nämlich.

00:13:20: Weil ganz viele Leute dem nicht immer sagen so ohh ich kann ja auch omega-dreif pflanzlich meinem Körper zuführen

00:13:25: Ja...

00:13:25: Es gibt solche tollen Öle wie zum Beispiel Leinöl ist und das finde ich auch richtig gut und das find' ich auch super gesund.

00:13:30: Ist auch eine tolle Idee.

00:13:31: Und diese Eiferlinolensäure das ist alles total toll.

00:13:35: aber Der Körper kann da von ungefähr fünf, sechs Prozent umwandeln in diese super wichtigen Fettsäuren EPA und DHA.

00:13:42: Und wenn wir die nicht dem Körper zuführen weil wir Fisch essen, weil wir Algen essen oder ähnlich ist dann werden wir es nicht schaffen.

00:13:49: das ist nun mal leider einfach so!

00:13:51: Das darf man auch wirklich keine Augenwischerei betreiben.

00:13:54: wer sich vegan ernährt oder kein Fisch isst muss Omega-III supplementieren.

00:13:58: Nicht weil ich jetzt so einen Spaß regelmäßig selber nehme oder weil ich das selber herstelle, nein!

00:14:03: Das ist einfach einer der größten Mange Situationen in Deutschland und das muss man einfach

00:14:06: wissen.".

00:14:07: Gibt es in bestimmte Menschen die ein höheres Risiko für eine Untervorsorgung haben?

00:14:12: Also vielleicht ältere Menschen, schwangere Veganer, Sportler oder auch einfach Menschen, die wenig Zeit haben... Ich meine, die kann man sich natürlich nehmen.

00:14:20: Aber wir wissen ja wie es ist im Alltag, die wenig Zeit haben um sich um diese ausgewogene Ernährung zu kümmern.

00:14:25: Schwangerere und Frauen mit Kinderwunsch habe ich ja gerade schon mal reingebracht also grade was so etwas wie Fohlsäure oder auch Jodan geht ganz wichtige Aspekte.

00:14:33: deshalb ist das garantiert schon einmal eine Zielgruppe.

00:14:36: dann bei älteren Menschen.

00:14:37: ganz auf das Problem weil du es gerade mit rein gebracht hast mit zunehmendem Alter ändert sich ganz oft die Menge an Nahrungen die sie zu sich nehmen, der Appetit.

00:14:46: Aber auch zum Beispiel – und das ist ein ganz wichtiger Aspekt – Vitamin D bei älteren Menschen ist ein sehr wichtiges Thema weil die halten sich leider oft auch ein bisschen weniger im Freien auf Und die Fähigkeit zur Körper eigener Vitamin-D Bildung nimmt oft stark ab im Alter.

00:15:00: Das heißt da wäre es auch so einen Punkt wo ich sagen würde gerade bei älterem Menschen Vitamin D zuvor checken und natürlich auch, ob es nur die Sportler sind, die ich vorhin reingebracht habe oder auch Menschen mit bestimmten Erkrankungen oder wenn du Medikamente einnimmst.

00:15:12: All das kann dafür sorgen dass dein Körper einen extrem hohen Verbrauch hat oder auch zum Beispiel leider das Thema Stress ist ein... ganz großer Punkt, weil ganz viele Vitamine unter Stress der Körper dreißigvierzig Prozent mehr benötigt.

00:15:24: Also du hörst schon daraus es gibt viele Situationen im Leben in denen es sinnvoll sein kann man da drüber zu schauen ob ich dann eventuell durch normale Ernährungsregel oder durch ein Supplement das erst mal dahingestellt aber wo ist auf jeden Fall einen Mehrverbrauch gibt, den ich unbedingt ausgleichen muss.

00:15:38: Kann ich denn selbst erkennen ob mir ja ein Mikronährstoff oder sogar mehrere fehlen?

00:15:42: Oder sind Symptome wie du hast es angesprochen die Müdigkeit, Konzentrationsprobleme und Erschöpfung viel zu unspezifisch um daraus jetzt direkt auf einen Mangel an Nährstoffen zu schließen.

00:15:54: Viele Symptomen sind schon uns spezifisch das ist klar.

00:15:57: also du hast gerade eben das Thema Müdigkeiten Konzentration Probleme Leistungsabfall, Erschöffungen reingebracht.

00:16:02: Das kann natürlich durch viele Punkte entstehen.

00:16:04: Das könnte auch zum Beispiel einfach nur dadurch entstehen, dass du zu wenig Kalorien im Körper zugeführt hast.

00:16:09: Dass du eine Form von psychischer Belastung hast und gerade in den Infekt oder Schlafenmangel oder Stress.

00:16:14: Das heißt es muss nicht dann automatisch der Vitamin B-Zwölfmangel sein kann aber natürlich der Fall sein.

00:16:19: das heißt das was ganz wichtig ist.

00:16:21: Natürlich könnt ihr zum Arzt gehen das ganze checken lassen über ein Blutbild je nachdem der einer Arzt macht das besser oder andere macht er schlechter.

00:16:27: wie viele Parameter denn und grade misst das natürlich einen Punkt.

00:16:31: Dann gibt es aber auch schon ganz viele Tests und ich finde das ehrlich gesagt gar nicht schlecht.

00:16:33: In vielen Drogeriemärkten und

00:16:35: Co.,

00:16:35: wo man auch schon solche Tests machen kann, für einen relativ kleinen Preis die in zuverlässigen Laboren oft analysiert werden.

00:16:41: wenn's jetzt nur mal so ein Einzelaspekte geht wie zum Beispiel Vitamin D, piekst man sich selber kurz den Finger packt das im Briefungsschlag schickt das weg hat ein paar Tage später auf dem Handy das Ergebnis Ganz ehrlich finde ich auch oft nicht schlecht muss man wirklich sagen.

00:16:54: Und das wovor dem glaube ich viele Leute Angst haben Das hier sagen, oh Gott was ist denn wenn ich irgendwas überdosiere?

00:17:00: Was passiert denn dann?

00:17:01: muss ich dann sterben.

00:17:03: Nein bei vielen Sachen ist es meistens kein Problem das muss man wirklich sagen.

00:17:07: Es heißt nicht dass jetzt dazu anrate da die hundertfache Menge und so viele Kapsel wie möglich reinzuschmeißen.

00:17:13: aber es gibt viele und ganz ganz viele Supplements gerade bei reinen Nahrungsergänzung wo man sich oft keine super schlimmen Gedanken machen muss.

00:17:22: selbst wenn wir uns ein bisschen über dosieren würde Also, wenn ich jetzt z.B.

00:17:26: Omega-III nehme und ich nehm dann eine Kapsel mehr oder auch Vitamin B-II, wenn nicht E-Veganabind also... Dann könnte ich das auch kaum über dosieren!

00:17:33: Das heißt da kann man wirklich ganz oft mal draufschauen Wenn ihr da unsicher seid fragt uns gerne Bei vielen Sachen ist es wirklich so Da musst du eine Dosierung haben von Faktor fünf oder sechs, also die fünf bis sechsfache Menge Und dass über drei oder vier Monate bis der Körper sagen würde Ganz ehrlich mein Freund, das is mir zu viel.

00:17:49: Deshalb Auch wenn das vielleicht viele falsch finden, die Gießkernprinzip-Torsten kennst du vielleicht ne?

00:17:54: Ich schmeiß aber ganz viel rein da wird das schon irgendwie helfen.

00:17:57: Das ist nicht immer automatisch schlechteste Variante denn es ist nicht schlimm wenn ich oft auch manchmal ein paar Sachen bisschen mehr im Körper habe als zu wenig weil für mich in Deutschland ganz auf der referenzwerte viel zu niedrig sind.

00:18:08: Aber deshalb wenn ihr da unsicher seid bei irgendwas fragt und super gerne wir wollen jetzt sich jedes Vitamin einzeln da durch Klamüsern und viel zu sehr ins Detail gehen... ...aber groben!

00:18:17: Es ist nicht stimmen wenn ich öfter ein bisschen über dem klassischen Mindestwertliege, weil über den Mindestwärts liegen ist oft gut anstatt da drunter zu liegen was oft viel zu große Nachteile hätte.

00:18:27: Wir wollen jetzt mal ein bisschen unterscheiden zwischen einem echten Mangel einer ausreichenden Bedarfsdeckung und einer möglichen Optimierung.

00:18:34: ich habe es bewusst langsam gesagt also echter Mangel, ausreichende Bedarfsteckung, mögliche Optimierung.

00:18:40: Was ist genau damit gemeint?

00:18:41: Und ab welchem Punkt sprechen wir überhaupt sinnvoll über Supplementierung?

00:18:46: Das ist eine der wichtigsten Unterscheidungen, die man treffen muss.

00:18:48: Deshalb ist diese Frage ganz, ganz wichtig!

00:18:51: Stufe eins – Der echte Mangel.

00:18:53: Also hier entsteht eine medizinisch relevante Unterversorgung.

00:18:58: Weil wir gerade das Beispiel Vitamin D hatten Wenn man da unter einem Wert von Vierundzwanzig Das ist so Nanomol Ist so ne chemische Einheit Wenn man darunter liegt weiß man dass es wirklich Eine Mangelsituation.

00:19:10: Jetzt kämen wir zu Punkt zwei.

00:19:12: Nämlich der ausreichenden Versorgung Bedeutet erstmal der Körper ausreichend versorgt, heißt es gibt keinen nachgewiesenen Mangel und keinen konkreten Grund anzunehmen das ein Problem

00:19:23: besteht.

00:19:24: Und hier braucht man rein nach Medizinern ganz wichtig theoretisch keine Supplementierung würde jetzt bedeuten wenn unter-vonzwanzig ein Mangel ist.

00:19:32: bei Vitamin D bist du über vonzwantig brauchst du jetzt keine Supplimentierung?

00:19:37: Jetzt kommen wir zur Stufe drei.

00:19:38: die Optimierung und hier ist wissenschaftliches Ganze bisschen schwieriger denn manche Menschen probieren hat dann ihre Versorgung über den normalen Bereich hinaus zu optimieren.

00:19:48: Und das kann bei bestimmten Lebenssituationen, bei sportlichen Zielen oder Co.

00:19:52: auch gern diskutiert werden ist aber oft wirklich eine gute Idee.

00:19:56: also ich zum Beispiel nur jetzt auf meine Person bezogen Ich würde immer auf ein Vitamin D-Spiegel bei mir achten von fünfzig!

00:20:03: Ich will nicht im Bereich kommen von fünfunddreißig oder dreißig bloß weil irgendjemand sagt da entsteht noch kein Mangel Weil was heißt denn?

00:20:10: Wert von twenty-fünfundzwanzig?

00:20:11: Das heißt nur, du bist gerade genau an der Grenze.

00:20:14: Dass du wahrscheinlich keine negativen Auswirkungen hast!

00:20:17: Das heißt aber auch nicht.

00:20:18: das ist super mein Freund und deshalb bin ich eher ein Freund davon wert von fünfzig zu haben oder sechzig sogar war man auch weiß Du kannst doch gerne hundert haben dass es kein Problem.

00:20:28: Also würde ich ja immer erst mal rein von der Logik her Torsten sagen, wenn ich von einem Wert von hundert wo jemand es anders sagen würde.

00:20:35: Okay da solltest du langsam aufpassen.

00:20:36: Wenn du ein Wert von fünfzig hast wäre das eine gute Idee.

00:20:38: dann gucke ich doch nicht ob ich bei fünfundzwanzig eventuellen Probleme habe.

00:20:40: also da würde ich immer schauen sollte ich vielleicht gerne ein bisschen über dem normalen Wert sein weil das meistens immer nur der Bereich ist indem ich ein Problem habe.

00:20:50: in dieser positiven Range wird ich mich immer eher am oberen Bereich bewegen eils am unteren und darüber nachdenken.

00:20:57: Mangel muss ich unbedingt behandeln, den Bedarf sollte ich decken und dann kann ich die Optimierung Gedanken machen.

00:21:03: Und sich da auch vielleicht ein bisschen mehr in die Materie einzunörden und dann zu schauen wo sollte ich vielleicht noch besser unterwegs sein?

00:21:08: Also in der Materie einarbeiten glaube ich ist ganz wichtig denn ich muss ja als Verbraucher auch erstmal erkennen was ist ein gutes und sinnvoll dosiertes Supplement und vor allen Dingen was ich immer finde das muss man ja auch irgendwie auf dem Schirm haben.

00:21:22: es gibt ja auch gewisse Risiken wenn ich so nach diesem Wie du es genannt hast, Gießkernprinzip.

00:21:26: Also viel hilft viel!

00:21:28: Einfach auch mehrere Produkte einschmeißen, kombiniere also und ich weiß ja gar nicht heben die sich möglicherweise gegenseitig auf oder ist am Ende sogar mehr Schaden als Nutzen für den Körper?

00:21:37: Also wie erkenne ich das?

00:21:39: Ich würde auf mehrere Dinge achten.

00:21:41: Als erstes die einfachste Geschichte aber trotzdem muss man sie ansprechen... ...ist es eine sinnvolle Dosierung?

00:21:48: Das heißt, ist da überhaupt in diesem jeweiligen Supplement so viel drin?

00:21:52: Dass es meinem Körper etwas bringt.

00:21:54: Denn bloß weil auf der Verpackung steht, da ist Stoff XY enthalten würde ich's trotzdem immer mal umdrehen.

00:22:00: und wenn das dann zehn oder zwanzig Prozent von meiner täglichen Tagesdosis ist die da drinnen sind, da würde ich sagen ja okay gut.

00:22:05: also ganz ehrlich mit zehn Prozent mehr komme ich jetzt nicht wirklich weit mein Freund oder muss sich davon an fünfzehn Tabletten nehmen bloß, weil die Dosierung so gering ist.

00:22:14: als erstes muss man auf die Dosierungen achten Ganz wichtiger Punkt.

00:22:18: Dann als zweites, jetzt wird es ein bisschen komplexer aber dafür sind wir ja dahin.

00:22:22: Ich würde immer auf eine gute Bioverfügbarkeit achten.

00:22:26: Das heißt Es gibt bei jedem dieser einzelnen Stoffe ganz oft Eine chemische Verbindung.

00:22:32: Also zum Beispiel könntest du einen Magnesium Als Oxid kaufen also ein Magnesiom-Oxid Ein Magnesiam Zitrat oder ähnliches Und die chemischen Form von einem Nährstoff Kann einen signifikanten Unterschied machen.

00:22:44: und Deshalb, das bitte immer umdrehen und sich das anschauen.

00:22:48: Weil ich könnte der locker dreißigvierzig-fünfzig Prozent bessere Bioverfügbarkeit haben im Vergleich zu einer schlechteren Variante.

00:22:55: Und deshalb ganz ehrlich ihr müsst euch damit gar nicht unbedingt beschäftigen.

00:22:58: fragt uns unter den dritten Punkt Thorsten da würde ich eigentlich auch immer darauf achten ist da irgendwas drin was ich nicht brauche?

00:23:06: Das heißt, sind da irgendwelche Füllstoffe drin?

00:23:09: Sind da irgendwellche Unützenzuckerzusätze drin?

00:23:11: Irgendwelche Südstoffe?

00:23:13: irgendwelchen anderen Geschichten Farbstoffe oder

00:23:15: Co.,

00:23:16: die ich nicht unbedingt brauche.

00:23:17: Also wirklich Qualität und Reinheit!

00:23:19: Und ein serioses Produkt schreibt alles logischerweise darin was in ihrem Produkt enthalten ist und alles was davon unnötig ist braucht der Körper logischer Weise nicht Und entweder ist nur dafür da, dass es eine schöne Farbe hat oder gut schmeckt.

00:23:32: Oder weil ich ein bisschen Geld sparen will, weil ich noch Füllstoffe verwende?

00:23:34: Ich würde jetzt kein besonderer Stellenarzt herstellen.

00:23:37: Aber das sind so Dinge auf die würde ich immer unbedingt

00:23:39: achten.".

00:23:39: So, jetzt gab's jede Menge Informationen zum Thema Nährstoffe bisher!

00:23:43: Die wichtigsten Tipps gibt's für euch wie in jeder Folge natürlich nochmal zusammengefasst – die fünf Tipps für deine Gesundheit.

00:23:49: Thorsten

00:23:49: fragt Alexander antwortet In diesem Podcast erfährst du alles über Ernährung und Fitness

00:23:56: Einfach

00:23:56: erklärt und mit konkreten Tipps für deinen Alltag.

00:24:00: Erste Ernährung, dann das Supplement!

00:24:02: Also schaut euch immer zuerst eurer Ernährungen an dass es das A und O. ohne eine gute Ernährungs brauche ich auch keine Supplements noch zusätzlich auf den Toppacken.

00:24:11: Tipp Nummer zwei überlegt euch ob ihr zu einer Risikogruppe gehört?

00:24:15: Ob ihr nun der Veganer seid der Vitamin B-II denken sollte?

00:24:18: Ob wir wenig in der Sonne seiten.

00:24:19: deshalb Vitamin D. also schaut euch eure Situation an um dann auch gezielt Versorgungslücken zu schließen.

00:24:27: Analysiert die Rückseite.

00:24:28: Das heißt schaut euch an, welche Inhaltsstoffe sind da drin?

00:24:31: Welche Zusatzstoffe, welche Füllstoffe oder Südstoffe sie da drinnen halten.

00:24:35: Deshalb das bitte immer genauestens anschauen bevor ihr ein Supplement kauft wo viele unnötige Inhaltestoffe drin sind.

00:24:42: Tipp Nr.

00:24:42: V prüft eure Gesamtzufuhr Denn viele nehmen leider viel zu viele Präparate gleichzeitig und kaufen dort aus Multivitamin zusätzlich noch das andere Präperat und Co.

00:24:51: deshalb achtet immer drauf Nicht das einzelne Produkt ist entscheidend, sondern die Dosis vielleicht auch über mehrere Präparate.

00:24:57: deshalb darauf achten wenn ihr mehr Sachen gleichzeitig nehmt ob sich Inhaltsstoffe doppeln.

00:25:02: Und als Tipp Nr.

00:25:03: V?

00:25:04: Ganz einfach fragt uns!

00:25:05: Wenn ihr bei irgendwas unsicher seid schreibt uns gerne welche Produkte ihr nehmst dann gebt euch dazu gerne den Feedback Ob dass eine gute Kombi ist wie viele davon nehmen solltet oder worauf ihr

00:25:13: achten solltdet.

00:25:15: Jetzt haben wir so viel über die Mikronährstoffe gesprochen heute und ich weiß auch Alex, dass du sie seit vielen Jahren genau damit mit dem Thema Supplements beschäftigst.

00:25:23: Und du hast mir damals mal was ganz Spannendes erzählt wie du überhaupt auf die Idee gekommen bist.

00:25:28: also das dort mal nicht vorenthalten finde ich.

00:25:30: Ja ich habe einfach für alle meine Kunden immer irgendwo Supplements eingekauft.

00:25:34: Also ich bin in den Laden gegangen in den laden dann hab ich fünf verschiedene Firmen gehabt Und er meinte meinen Kunden, Alex was ist denn das hier alles von vielen unterschiedlichen Firmen?

00:25:42: Dann meinte ich so ja ich muss das irgendwie zusammen kaufen und irgendwo die beste Variante finden.

00:25:45: Und irgendwann hat es mir einfach gereicht und ich habe mir gedacht Das geht doch auch besser oder?

00:25:49: Und dann hab' ich mich einfach da reingemacht und gesagt Okay wie ist denn für mich ein optimales Supplement?

00:25:54: Hab' ihr dann viele unterschiedliche Anbuche angeguckt, hab' dann irgendwann eins gefunden mit dem ich zusammenarbeiten wollte... ...und hab dann gesagt okay Ich will von allem die höchste Qualität ohne jegliche Zusatzstoffe, Füllstoffe was auch immer.

00:26:07: und bitte stellen mir das her.

00:26:08: Und das probieren wir dann auf dem Markt zu bringen und schauen mal wie es auf den Markt ankommt.

00:26:12: Das war so mein Auslöser quasi!

00:26:14: Ja und unsere Idee ist damit ihr auch gut aufgestellt seid, dass ihr auch mal seht ja was macht da Sinn?

00:26:21: also mit der entsprechenden Beratung durch unseren Podcast.

00:26:25: Haben wir nämlich mal so ein bisschen bei Alex durchgeguckt?

00:26:27: Was könnte man denn gebrauchen um sich so ein bissel auf Vordermann zu bringen?

00:26:30: oder Vorderfrau wenn man sagt da fehlt mir vielleicht an der einen oder anderen Stelle etwas?

00:26:34: Und haben deshalb entschieden es gibt einen Rabattcode für unsere Hörer.

00:26:38: erzähl mal was steckt dahinter?

00:26:40: Natürlich, weil ihr schon so super brave Hörer seid wollen wir euch natürlich auch belohnen.

00:26:44: Das heißt wenn ihr mal irgendetwas braucht könnt ihr euch gerne an uns wenden.

00:26:49: entweder direkt auf meine Seite gehen haben wir euch unten in die Shownode nochmal verlinkt und dort wenn ihr da nicht sicher seid was ihr braucht vielleicht seid ihr schon sicher dann könnt ihr es natürlich einfach in den Warenkorb packen.

00:27:00: ansonsten habe ich dort noch extra einmal ein Button für WhatsApp oder einmal für eine Mail Wenn ihr irgendwelche Fragen habt weil das ist eigentlich unser USP dass wir alle eure fragen beantworten.

00:27:09: Ihr müsst nicht da blind irgendwas kaufen.

00:27:11: Ihr könnt euch da genau beraten lassen, ob das für euch sinnvoll ist und dann geht ihr einfach auf den Rabattcode GG-Zähn.

00:27:17: also ein G noch ein G und die Zahl zähnt dahinter.

00:27:20: packen wir euch unten aber auch nochmal in die Show Notes rein Dann bekommt ihr automatisch zehn Prozent Rabatt Und die Beratung ist natürlich kostenlos.

00:27:26: Und ich tipp mal GG steht für gesunken gefragt und die zehn für den Rabatt richtig.

00:27:30: Du bist ein Fuchs!

00:27:31: Habe ich doch toll aufgepackt, also den direkten Ding packen wir euch natürlich mit in die Show.

00:27:35: noch zu dieser Folge schaut mal rein lohnt sich vielleicht für den einen oder anderen der länger schonmal drüber nachdenkt und dann eben hier die entsprechende Beratung gleich mitbekommt.

00:27:43: In den nächsten Folgen unseres Mikronährstoffchecks schauen wir uns da noch genauer an welche Nährstoffe besonders häufig fehlen wann Blutuntersuchungen sinnvoll sind finde auch hoch spannend Und worauf es bei Dosierung, Qualität und Kombination wirklich ankommt.

00:27:57: Bis dahin bleibt schön gesorgt!