Kalorien einsparen, den Blutzuckerspiegel stabil halten und länger satt sein. 😅 Das sind gleich drei Wünsche auf einmal. Aber: Genau das kannst Du schaffen! Dazu schauen wir heute einmal genauer auf die Kohlenhydrate. 🥔 🍜 🍞 Denn die sind der Schlüssel zum Erfolg. "Resistente Stärke" heißt das Zauberwort. Aber wie kommt es überhaupt dazu, und was hat das "Reste-Essen" mit einer wirklich gesunden Ernährung zu tun? Die Antworten gibt es in dieser Folge!

Mineralstoffe sind lebenswichtig. Wir nehmen sie größtenteils über die Nahrung auf. Milch 🥛, Käse 🧀, Brokkoli 🥦 oder Mineralwasser 💧 etwa, um nur einige Beispiele zu nennen. Doch es gibt Lebensmittel, Medikamente und sogar bestimmte Aktivitäten, die die Aufnahme oder Verwertung von Mineralien hemmen oder sogar blockieren. Welche das sind, und wie Du Dich schützen kannst, das verraten wir Dir in dieser Folge. ✅

Vitamine sind lebenswichtig und werden fast ausschließlich über die Nahrung aufgenommen. 🥦 🍊 🫛 🍋 Allerdings hat unser Lebensstil hat einen gewaltigen Einfluss darauf, was mit den Vitaminen passiert bzw. wie sie von unserem Körper verarbeitet werden können. Stress und Alkohol etwa klauen uns ganz viel Energie 🪫 und Medikamente 💊 können die Aufnahme von Vitaminen ebenfalls hemmen. Die Frage ist also: Was können wir machen, damit alle Vitamine dort hingelangen, wo wir es gerne hätten❓ Was der morgendliche Kaffee ☕️ oder auch der Sport 💪🏼 damit zu tun haben, verraten wir Euch in dieser Folge.

Hier der süße Schokoriegel 🍫, da das Stückchen Kuchen 🍰 oder vielleicht etwas Herzhaftes aus der Imbissbude 🍟. Wenn der Heißhunger einmal kommt, ist es schwer, dagegen anzukämpfen. 🤦🏼‍♀️ Aber wie kommt es überhaupt zu diesem Phänomen, und was unterscheidet ihn vom "richtigen" Hunger? Wir sprechen in dieser Folge über "Anti-Heißhunger-Tipps". Empfehlungen gibt es jede Menge, aber was hilft wirklich, und wie schaffen wir es, dass der Heißhunger erst gar nicht auftritt❓🤨

Unsere Zähne 🦷 spielen eine entscheidende Rolle in unserem Alltag, sei es beim Essen, Sprechen oder Lächeln. 😀 Aber was können wir tun, damit unsere Zähne möglichst lange schön und gesund bleiben? Welche Nahrungsmittel und Getränke sollten wir meiden, und welche können uns sogar dabei helfen, unseren Zähne etwas Gutes zu tun? Das ist heute unser Thema im Podcast, wie immer mit den besten Tipps für Deinen Alltag. 👍🏻

Proteine sind die Bausteine des Lebens. 🧱 👩‍👩‍👧‍👦 Sie sind nicht nur für den Muskelaufbau 💪🏼 wichtig, sondern auch für die Reparatur und den Erhalt unserer Zellen und Gewebe. Wenn wir abnehmen möchten, sind Proteine besonders hilfreich, da sie uns dabei unterstützen, satt zu bleiben und gleichzeitig den Fettabbau zu fördern. Indem sie den Stoffwechsel ankurbeln, helfen sie uns, effizienter Kalorien zu verbrennen. 🔥 Ein weiterer wichtiger Aspekt sind Proteine und unsere Stimmung. Sie sind direkt an der Produktion von Neurotransmittern, insbesondere Serotonin, beteiligt. Serotonin ist bekannt als das "Glückshormon" des Körpers und spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulation unserer Stimmung 🙂 🙃 und des allgemeinen Wohlbefindens. Eine proteinreiche Ernährung kann also auch unsere Laune verbessern.

Die Deutschen essen zu viel Zucker. 🍰🍦🍫 Damit sind wir den USA 🇺🇸 in punkto Konsum inzwischen dicht auf den Fersen. 🙈 Neben Übergewicht wird die Liste der durch zu viel Zucker bedingten Krankheiten immer länger, darunter auch ernsthafte und lebensbedrohliche Erkrankungen. 🏥 In dieser Folge sprechen wir über gesündere Alternativen, Zuckerersatzstoffe und Süßungsmittel. Wo ist der Unterschied und was macht tatsächlich Sinn? Hört rein! 🎧

Tomaten 🍅 ohne Geschmack und Brokkoli 🥦 (fast) ohne Vitamine. 🫤 Obst und Gemüse sind längst keine Garanten mehr dafür, dass unser Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt wird. Meist kommen die Produkte aus dem Ausland und haben ewige Transportwege hinter sich. Aber was heißt das für unseren Einkauf im Supermarkt, 🛒 und wie können wir als Verbraucher dagegen steuern? Ob Bio wirklich besser ist und was der heimische Wochenmarkt 👩‍🌾 🚜 in Sachen "Nährstoff-Booster" 🚀 taugt, das erfahrt Ihr in dieser Folge

Du bist kein Koala 🐨 - was heißt das? Koalas ernähren sich ausschließlich von den Blättern und Rinden der Eukalyptusbäume. So einfach können wir Menschen uns es nicht machen, denn nichts ist ungesünder für uns, als eine einseitige Ernährung. 🧐 Unser Körper benötigt lebensnotwendige Nährstoffe, damit sprichwörtlich alles rund läuft. 💪🏼 Das sind etwa Kohlenhydrate, Fette 🍣 , Proteine, Vitamine 🫐 oder Ballaststoffe. Im Idealfall essen wir Lebensmittel, die eine hohe Nährstoffdichte, also einen hohen Anteil an diesen Stoffen haben. Genau darum geht es in dieser Episode - die Nährstoffdichte! Wie wir das über die Ernährung schaffen, und wann wir mit Supplements nachhelfen sollten?! Hört rein! 🎧

Mehr essen und besser abnehmen?! ♎️ 🥳 Das funktioniert tatsächlich! Was erst einmal paradox klingt, ist letztendlich der Schlüssel zum Abnehm-Erfolg. Denn: Es kommt darauf an, mit welchen Lebensmitteln wir uns satt essen. 🧐 Unser Experte Alex rät, mit dem ewigen Kalorienzählen 🧮 🙅‍♀️ aufzuhören, denn das sei längst nicht alles. Stattdessen sollten wir einmal den Fokus auf die sogenannte "Nährstoffdichte" richten. Was genau dahinter steckt, und was da in unserem Körper passiert, darüber sprechen wir in dieser Episode. In jedem Fall ist es mit ein paar kleinen Regeln möglich, bis zu 2 kg pro Monat abzunehmen. Und das Beste: Ohne Hunger, Frust und Jo-Jo-Effekt. 🤗