Gesund essen — und plötzlich macht der Bauch Probleme? In dieser Folge von GESUND GEFRAGT klären wir, warum Brokkoli, Haferflocken, Vollkorn & Co. bei manchen Menschen Blähbauch, Druckgefühl und Völlegefühl auslösen. Wir sprechen über FODMAPs, Ballaststoffe, Dysbiose, echte Trigger und verbreitete Missverständnisse rund um Darmbeschwerden. Dazu gibt’s alltagstaugliche Tipps für mehr Verträglichkeit, ohne in eine starre Verbotslogik zu rutschen.

Wir wollen uns gesund ernähren — und nehmen trotzdem mit vielen Lebensmitteln Stoffe auf, die alles andere als beruhigend klingen: Pestizidrückstände, Schwermetalle, Mikroplastik, Antibiotika oder Mykotoxine. Aber wie groß ist das Risiko wirklich? In dieser Folge von GESUND GEFRAGT sortieren wir ein, was an der Sorge dran ist, welche Lebensmittel besonders im Blick sein sollten und was im Alltag tatsächlich hilft: Waschen, schälen, Bio kaufen, bestimmte Produkte meiden? Eine Folge für alle, die gesünder essen wollen, ohne sich verrückt zu machen.

Wir waschen Äpfel gründlich, spülen Eier sicherheitshalber ab und manche halten sogar rohes Fleisch unter den Wasserhahn — aber was davon ist wirklich sinnvoll und was einfach nur falsche Hygiene? In dieser Folge nehmen wir Küchenroutinen auseinander, räumen mit hartnäckigen Mythen auf und klären, bei welchen Lebensmitteln Waschen schützt, wann es gar nichts bringt und wo es sogar riskant werden kann. Zwischen Ekel, Vorsicht und völlig übertriebener Sauberkeit geht es um die Frage: Was müssen wir wirklich tun, bevor wir essen — und was können wir uns sparen?

Gesund, praktisch, leistungssteigernd — oder einfach nur clever vermarktet?
Functional Drinks sind längst im Alltag angekommen. Ob Darmgesundheit, Eiweiß, Energie oder Mahlzeiten aus der Flasche: Die Versprechen sind groß — und oft auch die Verunsicherung. Gemeinsam mit Alex klären wir, was Functional Drinks wirklich leisten können, wo ihre Grenzen liegen und warum „modern“ nicht automatisch „gesund“ bedeutet. Wir sprechen über probiotische Drinks, Trinkmahlzeiten, Protein-Produkte sowie Energy- und Fokus-Getränke — und darüber, wie man Werbeversprechen besser einordnet.

Unser Darm ist viel mehr als nur ein Verdauungsorgan: In ihm lebt unser Mikrobiom – Milliarden von Mikroorganismen, die eng mit unserem Immunsystem, unserem Stoffwechsel und sogar unserer Stimmung verbunden sind. In dieser Folge sprechen wir über 10 Dinge, die unserem Darm besonders guttun. Natürlich geht es um Ballaststoffe – aber auch um präbiotische Lebensmittel, fermentierte Produkte wie Joghurt oder Sauerkraut und darum, warum Vielfalt auf dem Teller für unseren Darm so wichtig ist. Außerdem klären wir praktische Fragen: Wie viele Ballaststoffe brauchen wir täglich? Welche Lebensmittel sind gute Quellen? Und woran merken wir eigentlich, dass unser Darm gut arbeitet?

Ernährung ab 60 - ein Thema, das uns alle früher oder später betrifft. 😅 Viele Veränderungen im Körper beginnen allerdings schon deutlich früher, oft bereits ab 40 oder 50: Der Stoffwechsel wird langsamer, Muskelmasse nimmt schleichend ab und einige Nährstoffe werden wichtiger. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum es sinnvoll ist, sich schon früh mit dem Thema zu beschäftigen und wie Eiweiß, Bewegung und Krafttraining 💪🏼 helfen können, auch im Alter fit und vital zu bleiben. Außerdem geht es um wichtige Nährstoffe, den oft unterschätzten Muskelabbau und warum viele ältere Menschen zu wenig trinken. 👵🏻

„Ich habe da eine Idee!“ – sagte schon Wicki, der kleine Wikinger. 💡 Und vielleicht passt genau dieser Satz perfekt zu unserer heutigen Podcast-Folge. Wir reisen gedanklich ein paar hundert Jahre zurück. Zu kräftigen Frauen. Starken Männern. 🏋🏽‍♂️ Klarer Luft. Viel Bewegung. Und ziemlich ehrlichem Essen. 🐟 Es geht um die sogenannte Wikinger-Diät. Aber was steckt wirklich dahinter? Ist das nur ein neuer Ernährungstrend mit altem, kraftvollem Namen? Oder können wir tatsächlich gesundheitlich davon profitieren?

Das Jahr ist noch jung – also noch genug Zeit für den großen Reset? 🧃
Drei Tage nur Säfte trinken. Den Körper „entgiften“. Ein paar Kilo verlieren. Sich einmal komplett neu fühlen.
Detox-Drinks und Saftkuren versprechen genau das – den Neustart-Knopf für deinen Körper.
Klingt verlockend. Aber funktioniert das wirklich? Was passiert im Körper, wenn wir nur trinken? Entgiften wir tatsächlich – oder machen Leber und Nieren ihren Job sowieso schon ganz allein? Und ist der schnelle Gewichtsverlust wirklich ein Erfolg – oder nur kurzfristige Illusion? 🤷🏼‍♀️ In dieser Folge nehmen wir Saftkuren ehrlich auseinander: Fakten statt Marketing, Wissenschaft statt Wellness-Versprechen. Bevor du zur nächsten Saftflasche greifst – hör rein. 🎧

Winzig klein, ziemlich grün 🌱 und angeblich echte Nährstoffbomben. Sprossen und Microgreens feiern seit Jahren ein Image als Superfood. Für die einen sind sie Gesundheits-Booster mit Vitamin-Upgrade, für die anderen eher hübsche Deko für den Instagram-Salat. 🥗 Aber was steckt wirklich drin? Hörerin Nicole hat uns geschrieben und will wissen: Sind diese Mini-Pflanzen tatsächlich so gesund, wie überall behauptet wird – oder ist das vor allem cleveres Marketing? 🤑

Ständig Hunger, obwohl du genug gegessen hast? 😋 Dann fehlt deinem Körper nicht Disziplin – sondern die richtigen Signale. In dieser Folge sprechen wir über Ballaststoffe und Bitterstoffe 🌿 – natürliche Hungerbremsen, die dir helfen, satt, ruhig und "in shape" zu bleiben, ohne ständig ans Essen zu denken.
Du erfährst, warum Ballaststoffe echte Sättigungs-Booster sind, wie Bitterstoffe dein Verlangen zügeln können
und warum Sattsein kein Zufall ist, sondern biologisch erklärbar 🧠